Tartine à bouquet
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Sveglia da Tiffany (e Tartufi all’uva e cocco)

Domattina devo svegliarmi all’alba per prendere il primo dei 4 aerei che mi toccheranno in giornata. Tutto per arrivare a Nantes e tornare in nottata a Milano, nel caso in cui qualcuno si aspettasse una meta esotica. L’idea di svegliarmi alle 5, di lunedì mattina poi, mi getta nella più sconsolata disperazione. Sto guardando Colazione da Tiffany e mi è appena passata sotto il naso l’immagine straziante del gatto rosso abbandonato sotto la pioggia di NY, questo è troppo per me! Ragazze, lo sapete che mi commuovo e mancano almeno 60-70 secondi prima che il gatto venga ritrovato e abbracciato…. Ok, tutto a posto, gatto recuperato, però adesso c’è la parte del bacio, quindi devo continuare per forza a piangere, perchè lei si e io no?  Non state a spiegarmi che io e Haudrey non ci somigliamo per niente, lo so, lo so. E comunque nel film fa esplodere una pentola a pressione, vorrà pur dir qualcosa: intanto non sapeva cucinare e poi era un’abbandonatrice di gatti. Io l’adoro, ma se era perfetta lei :)

TARTUFI ALL’UVA

15 acini di uva bianca e nera

200 gr di robiola

cocco disidratato qb

Questi tartufi sono davvero sfiziosi, nel vero senso della parola! Ho trovato la ricetta su Sale & Pepe di agosto, mi sembra. Sono facili da fare, ma dal sapore particolare: trovo proprio ottimo l’accostamento tra la dolcezza del cocco e  dell’uva e il salato della robiola. Il vile li avrebbe detestati, quindi vi garantisco che sono deliziosi!

Lavare l’uva e asciugarla. Ricoprire ogni acino con la robiola, è un po’ sporchevole, ma non difficile. Cercare di non usare troppo formaggio, lo strato non deve essere che di 2 o 3 millimetri. Una volta pronte le polpettine, paasarle due volte nel cocco grattugiato. Mettere in frigo a riposare per un’ora e servire come antipastino, oppure tra una portata e l’altra a posto del formaggio.

1 commento

  1. Avatar di Tamara

    come ti capisco….avrò visto “Colazione da Tiffany” una trentina di volte, ieri sera la prima volta in versione restaurata, ed è stato bellissimo, ma anche io piango sempre allo stesso punto, anche se so che dopo pochi minuti il gattone viene recuperato, io ho 3 gatti rossi, e uno è come “Gatto”…poi lei è adorabile con quei vestiti fantastici che solo lei poteva portare….le tue polpettine di robiole e cocco sono deliziose….un abbraccio, adesso vado a guardare il pane…

  2. Avatar di kiarina

    Questi tartufi all’inizio li ho scambiati per i famosi “Raffaello”….ricordi? Tra l’altro non li ho più nemmeno visti… in mancanza questi che hai postato tu sono bellissimi e buonissimi! PS – Che bellezza sapere che mi capisci… il campionato calcistico è una gran brutta bestia! ;-D

  3. Avatar di Sconosciuto
    Anonimo says

    Particolari questi tartufi!
    Grazie per la tua visita al mio blog, da oggi ti seguo anche io!
    Ciao

  4. Avatar di semplicisaporisemplicisapori

    Ok, io non ho mai guardato Colazione da Tiffany, e dovrò anche decidermi a farlo..in ogni caso…sto per tuffarmi su questi tartufini!!!!
    Mamma farei una scorpacciata, devo assolutamente provarli!!! ^_^

  5. Avatar di symposion

    che bello colazione da tiffany!
    sono un romantico…:)
    ottimi questi tartufini all’uva :P
    buona settimana
    ps odio gli aerei da prendere all’alba!

  6. Avatar di Emanuela

    Come è andato il viaggio? Tutto bene?
    I tartufini sono fantastici! li devo ASSOLUTAMENTE provare!
    Un bacione te lo mando io intanto! Non sarà il massimo, ma arriveranno tempi migliori! ;-) ciao

  7. Avatar di Marina

    @Tamara, come si chiamano i tuoi 3 gatti rossi?! Il gatto rosso mi manca, ma tre gatti proprio non mi sento di poterli gestire, già i due che ho sono proprietari della mia vita :) e mi comandano a bacchetta!
    @Kiarina, il campionato è una tortura, io tifo solo per la sua abolizione….
    @Anonimo, non so quale sia il tuo blog! Come faccio a venirti a trovare!? :)
    @A una delle mie preferite, Semplice e saporita: devi assolutamente vedere Colazione da Tiffany! Non puoi proprio farne a meno!
    @Baol: due aerei per andare e due per tornare :)

    Un abbraccio a tutti, come direi alla mia collega preferita: I LOOVE UUU!

  8. Avatar di cinzia

    ma che bella questa idea della robiola con il cocco! Ora sarai ancora a cena con lo sconosciuto?
    Troppo forte quella publicità, mi piaceva così tanto che infine non sapevo più cosa fosse l’oggetto pubblicizzato :D

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