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Tartine à bouquet (e pianificazione della prima cena interessante)

Finalmente si prospetta una serata interessante, fra una decina di giorni verrà a cena una persona che frequentavo tempo fa (non direi per motivi personali) e che mi è sempre piaciuta molto. Sono proprio contenta di poter cucinare per lui, invece che incontrarlo in qualche pizzeria, come fatto fin’ora in un paio di occasioni l’anno. Non che la cosa mi solletichi idee strane, figuriamoci!, ho semplicemente già pensato al menù, all’abbigliamento (Patrizia Pepe forever) e ho prenotato il parrucchiere (ok, anche l’estetista). Tutto questo sperando che non si decida di rimandare all’ultimo, come spesso è successo quel paio di volte l’anno. Comunque, la cena sarà completamente a base di pesce: ho pensato a varie tartare, pasta con polpettine di sarde e trota ripiena al forno, ma devo ancora definire il dessert. Adesso che ci penso dovrò preparare tutto tra le 19 e le 20 di un venerdì sera dopo il lavoro (deve infilarcisi anche il parrucchiere e non si cucina nulla prima, perchè il pesce deve essere fresco. Questo mi dice che dovrei anche andare …