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Polipo alla Camilleri (e passare a qualcosa di nuovo)

Dopo aver lavorato tutto il giorno in cucina, ho realizzato che devo cambiare qualcosa della mia vita, chiaramente non le mie rilassanti giornate a spadellare. Mi riferisco al mio approccio attuale: mi piango addosso e aspetto. Cosa sto aspettando? Che mi cada il principe azzurro sulla testa? A parte che probabilmente cadrebbe sulla ragazza di fianco per errore, non ho mai visto principi cadere dal cielo e nemmeno principi cadere in generale (fermo restando che mi accontenterei di un ragazzo qualunque, senza titoli nobiliari, purchè sano di mente. Ce ne sono?). Qui bisogna che passi all’azione! Non so in che senso, ma mi fa sentire meglio dirlo. POLIPO ALLA CAMILLERI (CONTEST ricette letterarie MON PETIT BISTROT) 1 polipo fresco 3 spicchi di aglio Pomodorini San Marzano (i miei erano piccoli e ne ho usati 8, altrimenti 4 di quelli grandi) Abbondante prezzemolo e 2 foglie di alloro Pinoli Olive di gaeta o taggiasche intere Capperi sotto sale Uva sultanina 1 peperoncino Olio, sale e pepe Lavare il polipo e privarlo dell’occhio, incidendolo ai lati con …