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Mezze maniche con pesto alle olive (e grande serata)

Stasera mi sono proprio divertita. Davvero. Grigliata spersi in campagna, in una vecchia cascina diroccata e musica dal vivo per ore. La musica che mi piace! Danze sfrenate, ossia girare su se stessi con le braccia spalancate, vento tiepido, fuoco, buio e profumo di puntine di maiale. Vino rosso, troppo, tutti. Datemi una vita di grigliate, vi scongiuro (se potete, evitate giusto le zanzare, se non potete ricordatemi almeno di portare l’Autan). Datemi una vita di grigliate dove incontro un ragazzo, come stasera, che magari non vedrò mai più, ma interessante. Non so se mi manderà un messaggio, se ci vedremo e se mi piacerà-viceversa, ma almeno è una persona vitale e positiva, con un minimo di pensiero e persino dotato di parola. Carino, molto, addirittura mentre ballando fingeva di suonare la chitarra immaginaria (ok, se avesse evitato sarebbe stato decisamente meglio, ma non si può avere tutto).  MEZZE MANICHE AL PESTO DI OLIVE E POMODORINI Mezze maniche 360 gr 50 gr olive taggiasche denocciolate 5/6 capperi sotto-sale 15/20 pomodorini ciliegia olio di oliva extra vergine, …

Polipo alla Camilleri (e passare a qualcosa di nuovo)

Dopo aver lavorato tutto il giorno in cucina, ho realizzato che devo cambiare qualcosa della mia vita, chiaramente non le mie rilassanti giornate a spadellare. Mi riferisco al mio approccio attuale: mi piango addosso e aspetto. Cosa sto aspettando? Che mi cada il principe azzurro sulla testa? A parte che probabilmente cadrebbe sulla ragazza di fianco per errore, non ho mai visto principi cadere dal cielo e nemmeno principi cadere in generale (fermo restando che mi accontenterei di un ragazzo qualunque, senza titoli nobiliari, purchè sano di mente. Ce ne sono?). Qui bisogna che passi all’azione! Non so in che senso, ma mi fa sentire meglio dirlo. POLIPO ALLA CAMILLERI (CONTEST ricette letterarie MON PETIT BISTROT) 1 polipo fresco 3 spicchi di aglio Pomodorini San Marzano (i miei erano piccoli e ne ho usati 8, altrimenti 4 di quelli grandi) Abbondante prezzemolo e 2 foglie di alloro Pinoli Olive di gaeta o taggiasche intere Capperi sotto sale Uva sultanina 1 peperoncino Olio, sale e pepe Lavare il polipo e privarlo dell’occhio, incidendolo ai lati con …